Wilkinson, John
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v. 9, n. 2 (1989) - Artigos
A tecnologia moderna de alimentos: rumo a uma industrializção da natureza
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v. 12, n. 2 (1991) - Artigos
Mundança técnica e reestruturação da indústria agroalimentar na Europa - uma reflexão teórica-metodológica
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v. 14, n. 1 (1993) - Artigos
Ajustamento a um sistema de alimentos orientado para demanda: novos rumos para a inovação biotecnológica
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Integração regional e o setor agroalimentar nos países do Mercosul: a produção familiar na encruzilhada
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v. 20, n. 2 (1999) - Artigos
A contribuição da teoria francesa das conveções para os estudos agroalimentares - algumas considerações iniciais
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v. 23, n. 2 (2002) - Artigos
Sociologia econômica, a teoria das convenções e o funcionamento dos mercados: "inputs" para analisar os micro e pequenos empreendimentos agroindustriais no Brasil
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ISSN 1980-2668