Charqueadas, frigoríficos e criadores: um estudo sobre a República Velha gaúcha Autores/as Voltaire Schilling Palabras clave: Frigoríficos, Carne bovina Descargas PDF (Portugués) Número Vol. 1 Núm. 1 (1980) Sección Resenha Licencia A remessa dos artigos à revista implica a cessão dos direitos autorais à FEE.
