Charqueadas, frigoríficos e criadores: um estudo sobre a República Velha gaúcha
- Autores/as
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Voltaire Schilling
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- Palabras clave:
- Frigoríficos, Carne bovina
- Descargas
- Número
- Vol. 1 Núm. 1 (1980)
- Sección
- Resenha
- Licencia
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