A tecnologia moderna de alimentos: rumo a uma industrializção da natureza

Authors

  • Bernardo Sorj
  • John Wilkinson

Keywords:

Indústria alimentar, Inovações tecnológicas

Downloads

Issue

Vol. 9 No. 2 (1989)

Section

Artigos

License

A remessa dos artigos à revista implica a cessão dos direitos autorais à FEE.