THE INCORPORATION OF POULTRY PRODUCTION INTO THE TRANSFORMATIONS OF THE AGRICULTURAL SECTOR IN BRAZIL AND RIO GRANDE DO SUL
Abstract
This paper seeks to analyze the integration of poultry farming into the broader transformations of the Brazilian and southern Rio Grande do Sul agricultural sectors. It is grounded in the premise that poultry farming constitutes a significant economic activity within the primary sector, ranking among Brazil’s leading export commodities—particularly in the state of Rio Grande do Sul. The study adopts a bibliographic review methodology, drawing upon scholarly works that address themes related to the modernization of agriculture and the development of industrial poultry farming in Brazil. Additionally, secondary data were gathered concerning exports, imports, and the number of poultry by region and federative unit. These data were subsequently systematized into tables and graphs to support the analytical process. The choice to emphasize the role of poultry farming in Rio Grande do Sul is justified by the state’s pivotal role in shaping the national poultry sector, as well as its pioneering position in the development of a production model aligned with large agribusinesses. The study contributes to a deeper understanding of the socio-economic and spatial transformations that have taken place since the onset of agricultural modernization in Brazil.
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