A INSERÇÃO DA AVICULTURA NAS TRANSFORMAÇÕES DO SETOR AGROPECUÁRIO BRASILEIRO E SUL RIO-GRANDENSE
Resumo
Este texto busca realizar uma reflexão a respeito da inserção da avicultura nas transformações do setor agropecuário brasileiro e sul rio-grandense. O trabalho parte do pressuposto de que a avicultura se configura em uma importante atividade econômica do setor primário, estando entre as principais pautas de exportação do Brasil e, sobretudo, do Estado do Rio Grande do Sul. Para tal, realizou-se a revisão bibliográfica baseada em autores que estudam questões relacionadas à modernização da agricultura e o desenvolvimento da avicultura industrial no Brasil. Também foram coletados dados secundários relacionados às exportações, importações, número de cabeças por região e unidade federativa. Posteriormente, as informações foram organizadas em tabelas e gráficos, possibilitando a análise. Justifica-se que a escolha em enfatizar a atuação da avicultura no Rio Grande do Sul deve-se ao fato de que a unidade federativa em questão tem papel fundamental na dinâmica do setor avícola nacional, bem como sendo uma das pioneiras no desenvolvimento do modelo produtivo vinculado às grandes empresas. O estudo permite entender as principais transformações socioeconômicas e espaciais em vigência desde o processo de modernização do setor agropecuário brasileiro.
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