Avicultura de corte no Brasil: uma comparação entre as Regiões Sul e Centro-Oeste

Resumen

Neste trabalho, procura-se analisar em que medida a expansão da produção de grãos na Região Centro-Oeste está permitindo que a mesma tenha vantagens competitivas na produção de frango de corte decorrentes do menor preço da ração em relação às outras regiões, notadamente a Sul. Além disso, busca-se analisar de que forma as transformações recentes no processo produtivo e na forma de relacionamento das empresas avícolas com seus produtores integrados possam estar favorecendo a competitividade da Região Centro-Oeste e como a Sul pode se posicionar nesse ambiente.